ঈদ, দাওয়াত কিংবা বিশেষ আয়োজনের খাবারে অনেক সময় প্রয়োজনের চেয়ে বেশি মাংস খাওয়া হয়ে যায়। সুস্বাদু খাবারের লোভ সামলানো কঠিন হলেও অতিরিক্ত মাংস গ্রহণের পর অনেকেরই বদহজম, পেট ফাঁপা, গ্যাস, বুকজ্বালা ও অস্বস্তির মতো সমস্যা দেখা দেয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, গরু ও খাসির মাংসে থাকা উচ্চমাত্রার প্রোটিন ও চর্বি হজম হতে তুলনামূলক বেশি সময় নেয়, ফলে পাকস্থলীর ওপর অতিরিক্ত চাপ পড়ে।
কেন হয় বদহজম?
মাংসের অতিরিক্ত প্রোটিন ও চর্বি ভাঙতে শরীরকে বেশি পরিশ্রম করতে হয়। একসঙ্গে বেশি পরিমাণে মাংস খেলে পাকস্থলী দীর্ঘ সময় খাবার ধরে রাখে। এর ফলে—
* পেট ভারী লাগে
* গ্যাস ও পেট ফাঁপার সমস্যা হয়
* বুকজ্বালা বা অ্যাসিডিটি দেখা দেয়
* বমি বমি ভাব হতে পারে
* কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি বাড়ে
দ্রুত স্বস্তি পেতে যা করবেন
পর্যাপ্ত পানি পান করুন
অল্প অল্প করে পর্যাপ্ত পানি পান করলে হজমপ্রক্রিয়া স্বাভাবিক হতে সাহায্য করে। তবে একবারে অতিরিক্ত পানি পান না করাই ভালো।
হালকা হাঁটাহাঁটি করুন
খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে শুয়ে না পড়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট ধীরে হাঁটুন। এতে হজমক্রিয়া সক্রিয় হয় এবং অস্বস্তি কমে।
আদা খেতে পারেন
কুসুম গরম পানিতে আদা দিয়ে তৈরি চা গ্যাস, পেট ফাঁপা ও বমি বমি ভাব কমাতে সহায়ক হতে পারে।
গরম পানি বা হারবাল চা পান করুন
পুদিনা, মৌরি বা অন্যান্য ভেষজ উপাদানযুক্ত চা হজমে সহায়তা করে এবং পেটের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
পরবর্তী খাবার হালকা রাখুন
একবেলা বেশি মাংস খেলে পরবর্তী খাবারে সবজি, সালাদ, ফল বা হালকা স্যুপ রাখার চেষ্টা করুন। এতে হজমতন্ত্র কিছুটা বিশ্রাম পাবে।
যা এড়িয়ে চলবেন
* খাওয়ার পরপরই শুয়ে পড়া
* অতিরিক্ত কোমল পানীয় পান করা
* আবারও ভারী বা তেল-চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া
* চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া ওষুধ সেবন করা
কখন চিকিৎসকের শরণাপন্ন হবেন?
সাধারণত বদহজমের সমস্যা কয়েক ঘণ্টা বা এক-দুই দিনের মধ্যে সেরে যায়। তবে নিচের লক্ষণগুলো দেখা দিলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন—
* তীব্র পেটব্যথা
* বারবার বমি
* শ্বাসকষ্ট
* বুকে তীব্র ব্যথা
* দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য বা পেট ফাঁপা
* রক্তমিশ্রিত বমি বা পায়খানা
প্রতিরোধই সর্বোত্তম
মাংস যতই প্রিয় হোক, পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ। মাংসের সঙ্গে পর্যাপ্ত শাকসবজি, সালাদ ও পানি গ্রহণ করলে হজম সহজ হয়। পাশাপাশি ধীরে ধীরে ভালোভাবে চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস বদহজমের ঝুঁকি অনেকটাই কমিয়ে দেয়।
অতিরিক্ত মাংস খাওয়ার পর বদহজম একটি সাধারণ সমস্যা হলেও সচেতন খাদ্যাভ্যাস ও কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ দ্রুত স্বস্তি দিতে পারে। তবে উপসর্গ গুরুতর বা দীর্ঘস্থায়ী হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ।
এসি/আপ্র/০৪/০৬/২০২৬
