স্বাস্থ্য ও পরিচর্যা ডেস্ক : আবহাওয়া পরিবর্তনের ধারাবাহিকতায় দেশে চলছে গরমকাল। তবে এবারের তাপমাত্রা আগের তুলনায় তীব্র থেকে তীব্রতর হচ্ছে; যা ছাড়িয়ে যাচ্ছে পূর্বের সব রেকর্ড। এই গরমে কয়েকগুণে বেড়েছে বদহজমের সমস্যা। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পতে মেনে চলুন সহজ কয়েরটি নিয়ম। যেমন-
* গরমে চেষ্টা করুন হালকা খাবার খেতে। কারণ এমনিতেই গরমকালে শরীর গরম হয়ে যায়। আর তার মধ্যে বেশি মশলাদার খাবার শরীরকে গরম করে দেয় আরো। শরীর অত্যন্ত গরম হয়ে গেলে হতে পারে বিপদ। তাই চেষ্টা করুন এই ধরনের খাবার এড়িয়ে যেতে।
* খাবার চিবিয়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন। অনেকেই অল্প চিবিয়ে খাবার গিলে নেন। এতে করে হজমের সমস্যা অনেক বেশি বেড়ে যায়। তাই খাবার ভালো করে চিবিয়ে খান। তাহলেই হজমের সমস্যা হবে না।

* বেশি করে ক্যালসিয়াম যুক্ত খাবার খান। কারণ ক্য়ালসিয়াম হজমশক্তি উন্নত করে। এছাড়াও পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। গরমে হজমের সমস্যা এড়াতে দুধ, পনির, সোয়াবিন ফলের মধ্যে কিউই, আনারস, কমলালেবু ইত্যাদি খান।
* ঝাল খাবার খেতে পারেন। গ্রিন স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষণায় দেখা গিয়েছে, লঙ্কার ক্যাপসাইসিন হজমশক্তি ভাল করতে বেশ কার্যকরী। খাবার বুঝে একটু ঝাল দিয়ে রাঁধতে পারলে স্বাভাবিকভাবেই হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।
* টিনজাত প্রসেসড খাবার বাড়িয়ে দিতে পারে হজমের সমস্যা। কারণ এই ধরনের খাবারগুলো যখন প্রসেস করা হয়; তখন অনেক কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয়। শুধু তাই-ই নয়, এই ধরনের খাবার খেলে হজমের সমস্যার পাশাপাশি পরিপাকতন্ত্রের কর্মক্ষমতাও হ্রাস পায়।
* খাবার পাতে শাক-সবজির পরিমাণ বাড়িয়ে দিন। কারণ শাক-সবজি খেলে হজমের সমস্যা আপনাআপনিই অনেকটা কমে। কারণ, শাক-সবজি দ্রুত হজম হয়। এবং হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। সব চেয়ে ভালো ফল পাওয়া যায় যদি সবজি কাঁচা খাওয়া যায়। এতে হজমশক্তি আরো উন্নত হয়।