প্রত্যাশা ডেস্ক: মাছের তেল বা ফিশ অয়েল মূলত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ। এটি একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় অসম্পৃক্ত চর্বি; যা আমাদের শরীর নিজে তৈরি করতে পারে না। তাই খাবারের মাধ্যমে এই উপাদান গ্রহণ করতে হয়; বিশেষ করে সামুদ্রিক মাছ তথা স্যামন, ম্যাকারেল, সার্ডিন, হেরিং, টুনা ও ইলিশ মাছ ওমেগা ৩-এর ভালো উৎস। নিয়মিত ওমেগা-৩ গ্রহণ শরীরের নানা কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তাই মাছের তেল বা ওমেগা ৩-এর উপকারিতা সম্পর্কে জানা জরুরি। তা হলো-
হৃদরোগের ঝুঁকির কমায়: ওমেগা-৩ রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রক্ত জমাট বাঁধার প্রবণতা হ্রাস করে। এর ফলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকির কমে।
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যে সহায়ক: ওমেগা-৩ মস্তিষ্কের কোষ গঠনে গুরুত্বপূর্ণ। এটি স্মৃতিশক্তি বাড়ায় এবং ডিমেনশিয়া বা অ্যালঝেইমার রোগের ঝুঁকির কমাতে সাহায্য করতে পারে। শিশুদের মস্তিষ্ক ও দৃষ্টিশক্তির বিকাশেও ওমেগা-৩ অপরিহার্য।
চোখের দৃষ্টি উন্নত করে: ডিএইচএ নামক একটি ওমেগা-৩ উপাদান চোখের রেটিনার জন্য অত্যন্ত জরুরি। এটি বয়সজনিত চোখের সমস্যা প্রতিরোধে সহায়ক।
প্রদাহ কমায়: ওমেগা-৩ শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, ফলে আর্থ্রাইটিস বা জয়েন্টের ব্যথা অনেকটাই কমে।
মানসিক উদ্বেগ কমায়: গবেষণায় দেখা গেছে, ওমেগা-৩ ডিপ্রেশন ও উদ্বেগ কমাতে সহায়ক হতে পারে। নিয়মিত ওমেগা-৩ গ্রহণ মানসিক স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ত্বক ও চুলের যত্নে সহায়ক: ওমেগা-৩ ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে, প্রদাহ কমায় এবং ত্বককে স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এর পাশাপাশি চুল পড়া কমায় ও নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে।
শিশুর বিকাশে সহায়ক: গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মায়ের খাদ্য তালিকায় ওমেগা-৩ থাকলে ভ্রƒণ এবং শিশুর মস্তিষ্ক ও চোখের বিকাশে সহায়তা করে।
হাড় ও জয়েন্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে: ওমেগা-৩ হাড়ে ক্যালসিয়াম শোষণ বাড়ায়। ফলে হাড় মজবুত হয় এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকির কমে।
আজকের প্রত্যাশা/কেএমএএ
