হার্ট বা হৃদযন্ত্র ভালো রাখতে হলে নিজের প্রতি যতœশীল হতে হবে। কারণ আমাদের এমন অনেক কাজ আছে যেগুলো হার্টের জন্য ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। হার্ট হলো আমাদের রক্ত পাম্প করার যন্ত্র। এই যন্ত্র রক্ত পাম্প করে পুরো শরীরে ছড়িয়ে দেয়। এর ফলে শরীরের প্রতিটি কোষ পুষ্টি ও অক্সিজেন পায়। কিছু মসলা জাতীয় খাবারে সেটা বজায় রাখবে।
রসুন: হার্ট ভালো রাখতে কার্যকরী একটি উপাদান হলো রসুন। রসুন রক্ত তরল করতে সাহায্য করে। সেইসঙ্গে এটি হার্টের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি ঘটায়। এতে থাকে অ্যালিসিন নামক একটি উপকারী উপাদান। সুস্থভাবে রক্ত চলাচলে সাহায্য করে এই উপাদান। যে কারণে বিশেষজ্ঞরা নিয়মিত রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেন। রসুন কাঁচাও খাওয়া যায়। সকালে খালি পেটে এক কোয়া কাঁচা রসুন খেতে পারেন। এতে উপকার পাবেন। ভালো থাকবে হার্টও।
আদা: আদা কেবল খাবার সুস্বাদু করার কাজেই ব্যবহৃত হয় না, এর আছে আরও অনেক গুণ। যেমন এটি হার্ট সুস্থ রাখার কাজে সাহায্য করে। আদায় থাকে জিঞ্জেরল নামক একটি উপকারী উপাদান। এটি অনেক অসুখ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে। নিয়মিত আদা খেলে রক্তনালীতে রক্তের প্রবাহ ঠিকমতো হয়। ফলে হৃৎপি-ে চাপ পড়ে না। তাই সুস্থ থাকতে হলে নিয়মিত আদা খেতে হবে। আদা কুচি মুখে রাখতে পারেন। সেইসঙ্গে পান করতে পারেন আদা চা।
জিরা: হার্টের অসুখ দূরে রাখতে জিরাও ভীষণ উপকারী। শরীরে প্রদাহ তৈরি হতে বাধা দেয় এই মসলা। ফলে হার্টের অসুখ থেকে দূরে থাকা সহজ হয়। জিরায় থাকে বিশেষ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যে কারণে শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতেও কাজ করে এই মসলা। পানিতে জিরা মিশিয়ে খেতে পারেন। সেক্ষেত্রে রাতে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেই পানি পান করুন।
গোল মরিচ: অনেক গুণে ভরা গোল মরিচ। এই মসলায় আছে হার্ট ভালো রাখার নানা উপাদান। এতে আছে কিছু উপকারী এনজাইম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তাই নিয়মিত গোলমরিচ খাওয়া জরুরি। ফ্যাট সেল দূর করতে কাজ করে গোল মরিচ। যে কারণে হার্ট সুস্থ থাকে।
কাঁচা হলুদ: কাঁচা হলুদের অনেকগুলো উপকারিতার মধ্যে একটি হলো, এটি হার্ট ভালো রাখতে কাজ করে। এই মসলায় আছে বিশেষ কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। হলুদ ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমানোর পাশাপাশি বিভিন্ন ক্ষতিকর পদার্থ শরীর থেকে বের করে দিতে সাহায্য করে। যে কারণে কমে বিভিন্ন অসুখে আক্রান্ত হওয়ার ভয়। সেইসঙ্গে ভালো রাখে হার্টও। তাই নিয়মিত কাঁচা হলুদ খাওয়ার অভ্যাস করুন।