স্বাস্থ্য ও পরিচর্যা ডেস্ক : আর্থ্রাইটিস হচ্ছে হাড় অথবা হাড়ের জোড়ার প্রদাহ। বাংলায় এটিকে বাত বলা হয় । গাঁটের ব্যথা, জয়েন্টে ফোলা ভাব-সহ একাধিক হাড়ের সমস্যাই আর্থ্রাইটিসের সঙ্গে সম্পর্কিত। কোনো কারণে রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা দুর্বল হয়ে পড়লে এ রোগ হয় বলে অনেক বিজ্ঞানীদের ধারণা। অন্যতম কারণ বয়োবৃদ্ধি। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে তরুণাস্থিতে পানির পরিমাণ বাড়তে থাকে এবং প্রোটিনের পরিমাণ কমতে থাকে। সেজন্য তরুণাস্থিও ক্ষয় হতে থাকে। শারীরিক ওজন বেশি থাকলে বিভিন্ন জয়েন্টের ওপর বেশি চাপ পড়ার কারণে এ রোগ হতে পারে। অনেকক্ষণ বসে বা দাঁড়িয়ে কাজ করেন এবং অতিরিক্ত টেনশন যাদের নিত্যসঙ্গী তাদের এ রোগ হওয়ার আশঙ্কা বেশি। বংশগত কারণেও হতে পারে।
এখন অল্পবয়সীরাও ভুগছে আর্থ্রাইটিসে। সেই সঙ্গে শিশুরাও আজকাল আক্রান্ত আর্থ্রাইটিসে। আর্থ্রাইটিসে একাধিক সমস্যা হতে পারে। যদিও রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং অস্টিওআর্থারাইটিসে সংখ্যাই সবচাইতে বেশি। হাঁটু, কোমর আর পায়ের ব্যথায় ভুগছেন এমন মানুষের সংখ্যা বাড়ছে দিন দিন। আজকাল আর্থ্রাইটিসের চিকিৎসা-ওষুধ আবিষ্কৃত হয়েছে। তবুও এই অসুখ যে দীর্ঘদিন চিকিৎসা করলেই সেরে যায় এমন কিন্তু নয়। এমনকী ফেলে রাখলে আর্থ্রাইটিস থেকে হতে পারে কিডনির সমস্যাও। আয়ুর্বেদদের মতে, জয়েন্টের দুর্বলতা টক্সিন জমা হওয়ার কারণে হয়। দীর্ঘস্থায়ী বিষাক্ত পদার্থ জমে থাকার ফলে জয়েন্টগুলো স্ফীত হয় এবং সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এগুলো শক্তি হারায়। হাঁটুর জয়েন্টের ক্ষেত্রেও তাই। পুষ্টিবিদদের মতে, টক, নোনতা, তেলে ভাজা এবং উচ্চ পরিমাণে ফার্মান্টেড খাবার যে কোনও মূল্যে এড়ানো উচিত। এই জিনিসগুলো কেবল জয়েন্টের স্বাস্থ্যকেই প্রভাবিত করে না, এর পাশাপাশি শরীরের অন্যান্য অঙ্গগুলোরও ক্ষতি করে। খাদ্যাভ্যাস যেমন শুষ্ক ও বাসি খাবার এড়ানো উচিত। অতিরিক্ত ব্যায়াম, দেরি করে ঘুম থেকে ওঠা, অত্যধিক মানসিক চাপ ইত্যাদি পরিহার করতে হবে। আর্থ্রাইটিসের সমস্যা হলে প্রথমেই রোজকার খাবারে আনতে হবে পরিবর্তন। পরিবর্তন আনুন জীবনযাত্রাতেও। তবেই বাতের ব্যথা, ফোলা ভাব থেকে দূরে থাকতে পারবেন।
প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খান : আর্থ্রাইটিসের সমস্যায় প্রোটিন প্রয়োজনের তুলনায় কম খেতেই বলা হয়। তবুও রোজকার ডায়েটে গমের রুটি, টকদই, দুধ, ডিম, ফল, প্রোটিন স্মুদি এসব অবশ্যই রাখার চেষ্টা করুন। রোজ নিয়ম করে প্রোটিন খেলে আর্থ্রাইটিসের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। ব্যথা থাকবে নিয়ন্ত্রণের মধ্যে।
রঙিন ফল খান : বাতের ব্যথার খুব ভাল কাজ করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল। জার্নাল অফ ট্রান্সলেশনাল মেডিসিনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল এক্ষেত্রে খুব ভাল কাজ করে। নিয়ম করে বিভিন্ন লেবু, ন্যাশপাতি, মুসাম্বি, পিচ জাতীয় ফল রাখুন রোজকারের ডায়েটে।
ওমেগা ৩-ফ্যাটি অ্যাসিড : স্যামন মাছ, সামুদ্রিক মাছ, ইলিশ মাছ, রূপচাঁদা এ ক্ষেত্রে আপনার জন্য খুবই উপকারী। স্যামনে রয়েছে ওমেগা ৩-ফ্যাটি অ্যাসিড যা হৃদরোগ এবং আর্থ্রাইটিসের মতো রোগ কমাতে সাহায্য করে।
ওলিভ ওয়েল : ওলিভ ওয়েলে রয়েছে লুব্রিসিন যা পেশির ব্যথা এবং হাড়ের সমস্যায় কাজে দেয়।
ব্লু বেরি ফল : ব্লু বেরির মধ্যে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা প্রদাহজনিত রোগ এবং পেশির ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
হলুদ : রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং অস্টিও-আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমাতে হলুদের ভুমিকার কথা একবাক্যে মেনে নিচ্ছেন চিকিৎসকেরাও। বিশেষজ্ঞদের মতে, হলুদের মতো ঘরোয়া টোটকার কোনো ব্যতিক্রম নেই। নানা রকম রোগের চিকিৎসায় হলুদের গুরুত্ব রয়েছে।
রসুন : ব্যথা কমাতে রসুনের ব্যবহার সেই প্রাচীনকাল থেকেই চলে আসছে। গাঁটের ব্যথা কমাতে এটি ভীষণ কাজ দেয়। এক কোয়া রসুন কুচিয়ে অল্প গরম তেলে মিশিয়ে নিন এবং এই মিশ্রণ জয়েন্টে ম্যাসেজ করুন আরাম লাগবে।
কুমরো বীজ : কুমরো বীজে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা মাইগ্রেনের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। অস্টিওপোরেসিস বা হাড়ের ক্ষয়জনিত রোগের চিকিৎসায় কুমরো বীজ খুব উপকারী।
প্রয়োজনীয় ফ্যাট খান : যে সব ফ্যাট শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর তার মধ্যে রয়েছে মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড খাওয়ার ফলে শরীরের ফোলা ভাব এবং জয়েন্টের ব্যথা কমে যেতে পারে। সেই সঙ্গে গ্লুটেন ফ্রি টোস্ট, অ্যাভোগাডো, ডিম, আখরোট এসব খান নিয়ম মেনে।
বাদাম খান : আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, রোজ শুকনো ফল, আমন্ড খেলেও বাতের ব্যথা কমে। আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের ভাল উৎস হল আমন্ড। আর তাই বাতের ব্যথা থাকলে রোজ নিয়ম করে আমন্ড খেতেই হবে।
জয়েন্টের ব্যথার সেরা প্রতিকার : তিলের তেল, সরিষার তেল, ক্যাস্টর অয়েল হল এমন কিছু তেল যা রান্নাঘরে সহজে পাওয়া যায় এবং এগুলো আপনি ব্যথা উপশমের জন্য জয়েন্টে লাগাতে পারেন।